もろみ搾り器で、ジュースは搾れるか？

先日、青みかんジュースづくりをしていたら、
最年長スタッフ「もとやん」が、

すごい、道具を持ってきてくれました！
昔、醤油の「もろみ」を搾っていたと道具。

「これで搾ったら、一気に出来らぁ。」
と、嬉しそう。

もとやんは、道具を使って工夫するのが大好きなんです(^^)笑

さあ、
「もろみ搾り器で、みかんジュースは搾れるか？」を、実験してみました。

①みかんを輪切りにして詰める。

②蓋をする。

③蓋の上にジャッキを置き、ゆっくり回して圧をかけていく。

と、いう順番でやったら、、、

「おー！出てきた出てきた！」
みかんジュースがチョロチョロっと出来ました。

いけるかな？
と、さらにジャッキを回して圧をかけたら、

バキバキっ！！
と、すごい音が！

なんと、圧が強すぎて、
中に敷いていた竹が割れてしまいました、、、。

■結論
みかんは、みかん搾り器で搾りましょう！！笑
もろみ搾り器では、たいして搾れません！

搾った青みかんジュースは、
まるでグレープフルーツのような美味しさで、
「酸っぱいけどウマ！！」と、大好評です♪

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■NPO法人しあわせみかん山
–自然栽培✖手つなぎ流通–

高知県の中南部、香南市野市町にある、
後継者が居なくなった樹齢50年・1000本のみかん山を引き受けた事をきっかけに、
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●目標
「自然栽培×手つなぎ流通」の実践とその普及。

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「食べもの」＝「いのちを育むもの」
という視点を持ち、

人と自然が共生する
「しあわせ(思合わせ)」な世界を、
「農業と食」を通じて、
みんなで学び、楽しく育てる。