1月
21
2018
第2回 みかん山試食交流会チラシ出来ました！
昨年夏に東京で開催した人気企画、「試食交流会」！ 今回は地元高知で開催します♪ 2月2日金曜日 こうちエコハウスで開催！ わくわくの内容を盛り込んだチラシが完成しました！ 普段なかなか山まで行けない、、、というサポーターのみなさん、ぜひご参...
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Monthly Archives: 1月 2018
1月
14
2018
みかんジュース搾り、準備中！②
収穫サポートに行ってきました♪ みかん山では、 ジュース用のみかんを搾汁する準備中です！ 今年から、 みかん山自然栽培研究生が育てた果実も、 加工品に仲間入りする事になりました(^^) 研究生の１人、 「トシちゃん」の「こなつファーム」にお...
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1月
13
2018
みかんジュース搾り、準備中！①
みかん山では、 来週、ジュース用のみかんを搾汁する準備中です！ 今年から、 みかん山自然栽培研究生が育てた果実も、 加工品に仲間入りする事になりました(^^) 研究生6名も各自の圃場で、 果樹の自然栽培に試行錯誤で取り組まれていて、その物語...
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1月
13
2018
2/2(金) 第2回みかん山試食交流会in高知
■しあわせみかん山とは？ 高知県香南市にある耕作放棄地になりかけたみかん山を引き受け、自然栽培でみかんの木と土壌環境の再生に取り組むNPO法人 ■どんなことしてるの？ 「みんなで良い食を育てる」という理念の下、夢を応援し植樹や商品開発など取...
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1月
10
2018
第2回 みかん山試食交流会 準備中！
みかん山から西に車で30分。 南国市にあれこうちエコハウスで、 来月2月に、試食交流会を開催します！ みかんソーセージを開発してくださった松原ミートさんと、会場の下見に行ってきました。 室内の空気が循環するエコハウスは、 冬でも20度くらい...
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1月
10
2018
皮まで美味しく食べられます♪
しあわせみかんの皮は、栄養もたっぷり！ お風呂に入れるのも良いですが、 天日に干して、粉にすると活用の幅がグーンとひろがります♪ お菓子づくりはもちろん ヨーグルトにかけたり、パスタやおでんなど、 お料理にふりかけると 鮮やかな黄色と、爽や...
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1月
10
2018
みかん山ミーティング！
仕事初めに、 2018年の方針を固め計画を作っていくスタッフミーティングを開催しました！ ●10年ビジョンに向けて具体的にどのように植樹計画、設計を進めていくのが良いか？ ●たくさんの人に取組に参画していただくには何をどう共有し、発信してい...
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1月
04
2018
あけましておめでとうございます！
お正月が過ぎ、 しあわせみかん山では、本日から仕事初めです♪ 昨年も全国各地からたくさんの応援をいただき、 本当にありがとうございました。 その一つひとつが、本当に大切な宝物です。 今年も、一歩づつ頑張っていきますので、 どうぞよろしくお願...
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