みかん山日記


1月

10

2018
皮まで美味しく食べられます♪

皮まで美味しく食べられます♪

しあわせみかんの皮は、栄養もたっぷり! お風呂に入れるのも良いですが、 天日に干して、粉にすると活用の幅がグーンとひろがります♪ お菓子づくりはもちろん ヨーグルトにかけたり、パスタやおでんなど、 お料理にふりかけると 鮮やかな黄色と、爽や...

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1月

10

2018
みかん山ミーティング!

みかん山ミーティング!

仕事初めに、 2018年の方針を固め計画を作っていくスタッフミーティングを開催しました! ●10年ビジョンに向けて具体的にどのように植樹計画、設計を進めていくのが良いか? ●たくさんの人に取組に参画していただくには何をどう共有し、発信してい...

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12月

18

2017
家族で収穫お手伝い🍊

家族で収穫お手伝い🍊

毎年、一家で収穫お手伝いに来てくださる 「宮本ファミリー」が今年も来てくれました! みかんの収穫も、みかんジュース搾りも、 毎年上手になっていて、感心します(^-^) 軽トラの荷台に乗って、 山の上まであがるのには、大興奮! 土の再成プロジ...

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12月

09

2017
収穫前に竹炭づくり!

収穫前に竹炭づくり!

朝の気温が低くて寒いので、竹の消炭づくりをしました! 1時間燃焼すると、あっという間に、穴いっぱいの消炭が完成♪ この竹炭は、 土壌環境の改善に構造を作る時に使うのです(^-^) 身体もポカポカ温まってたところで、みかんの収穫を始めます。 ...

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12月

08

2017
まだおる!

まだおる!

寒くなってきましたが、 まだカメムシがいました! 「まだおるで〜! (まだ居るね〜)」 と、長老スタッフ良さん。 この時期のカメムシは、寒さで動きが鈍くて、 なんだか可愛らしくみえます。 今年はカメムシ発生を乗り越えて、 色々な学びがありま...

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