1月
28
2019
茅の堆肥づくり♪
しあわせみかん山では、植樹の際に活用する茅の堆肥づくりを進めています(^-^) 堆肥とは、有機物を発酵させたもので土壌改良など色々な場面で活用されます。 先日、 裁断機で細かくした堆肥と米糠を混ぜて枠の中に積み込み、足で踏み固めました！ 発...
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Monthly Archives: 1月 2019
1月
27
2019
みかんの皮で、加工品づくり♪
みかんジュースを搾った後に出る皮と実を利用して加工品づくりを進めています(^-^) 昨日は、高知市にある工業技術センターで搾汁と皮のミンチづくりをしました、 温州みかんの搾汁率は約30%！7割は皮や果肉です。 せっかく無農薬で育てたみかんな...
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1月
20
2019
みかんのヘタ取り作業中♪
今週、みかんのジュース搾りをしました！ ジュースを搾った後の皮は、 ママレードづくりなどに活用されます。 ヘタが入ると苦味が強く出るため、 ヘタ取り作業を行いました(^-^) ヘタ取り機は、 年長スタッフ「もとやん」が開発してくれました！ ...
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1月
20
2019
年長スタッフのお誕生日祝い♪
年長スタッフもとやん、79歳のお誕生日♪ 何でも手づくりする器用なもとやんは、 特に木工製品が大好き(^-^) また高知の人らしく酒好きでもあるので、 屋久杉の「ぐいのみ」をスタッフみんなからプレゼント！ 樹齢数千年の屋久杉を削ってつくられ...
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1月
14
2019
「もとやん先生♪」
みかん山では、 茅を裁断するために破砕機を借りてきました！ ところが、 始動し始めて1時間くらいしたら急にストップ。 刃が回転しなくなってしまいました。 年長スタッフもとやんに相談したら、 すぐにカチャカチャと部品を外して、 「ベルトが外れ...
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1月
14
2019
「もとやんの手づくり鳥の巣♪」
年長スタッフもとやんは、ものづくりが大好き！ みかんの枝に、 拾ってきた鳥の巣をくっつけて、 手づくりのオブジェを作ってくれました(^-^) みかん山でみんなが集まる、 カマヤの柱に飾りましたー。
1月
14
2019
「2019年も、よろしくお願いいたします♪」
あけましておめでとうございます！ こうして夢を描いて2019年を迎えることができたのも、 いつも応援してくださる全国のサポーターさんや地域の方々のおかげです。 本当にありがとうございます(^-^) 2019年のテーマは、 「仲間と共に地域の...
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1月
09
2019
梅ちゃんとバッタ君♪
茅の裁断作業をしていたら、 スタッフ梅ちゃんの胸元にバッタが一匹(^-^) ピットリくっついて離れないので、 みんな大爆笑！ 寒いからか、 最近バッタがよく帽子や背中にくっついてきます(^-^) ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■NＰ...
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1月
01
2019
あけましておめでとうございます♪
いつもしあわせみかん山を応援してくださるみなさん、本当にありがとうございます！ 困難な事は沢山ありますが、 毎年一歩づつ前に進めているのは、支えてくださる全国のサポーターさんや地域の方々のおかげです。 本当にありがとうございます。 2018...
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