「みかんジュレ、開発中♪」

しあわせみかんジュースを使ったジュレを
夏のギフト用に開発中です！

みかん山のある香南市にある
こだわりお菓子やさん「Douce」さんとコラボで開発しています。

色々と試作を重ねながら、
パッケージ案も固まってきましたよー。

みかんジュレは砂糖類などを一切添加せず、
ジュースとアガーだけで美味しく出来上がっているので、
パッケージもシンプルにしました。

ここにロゴシールを貼って完成予定です♪

発売まで、もうちょっと。
またご報告いたしますねー。

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●しあわせみかん山とは？

高知県香南市にある後継者がいなくなり衰退していくみかん山を引き継ぎ、
1000年つながるみかん山へ再生していくことを目標に、
果樹の自然栽培を軸に、
持続可能な「農・食・環境の学び場」を育てているNPO法人です。

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●みかん山再生プロジェクトについて

現在のみかん山は後継者が居なくなって衰退した100段の段々畑です。
1964年の東京オリンピックの年に、
先代が雑木林を切り拓きみかん畑に開墾されました。

現在は、当時植えられた2000本のみかんの木はは全て老木になっていて、ほとんどが寿命で枯れてしまい、苗木の更新が必要な時期にきています。

また、山地の栽培は果樹を育てる以外にも細かな環境整備が必要で手が入らなくなるとすぐに荒れてしまいます。

例えば、

段々畑の法面が崩れてきたり、
林道が雨で削れて道がガタガタになって通行不可能になってしまったりと、

土壌環境整備、
排水の改良、沢筋の整備、道の整備など、
手入れが必要な事や課題がたくさんあります。

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⚫︎みかん山サポーター大募集中！

みかん山の再生へ向けた取組みは、
全国のサポーターさんによって支えられています。

サポーターとは、
みかん山の夢(理念)に共感し、参画してくださる大切な仲間です。

みかん山の再生には、まだまだ沢山の人の力が必要です。
ぜひ、サポーターになって1000年つながるみかん山づくりに参画してください！