■みかんの皮プロジェクトも、動いています♪「第2回、ジュース搾り!」

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2月3日、今期2回目のジュース搾りに、
工業技術センターに行ってきました!

当初は3人で、エンヤコラとやっていた
ジュース搾りも、
だんだん仲間が増え、今年は7人で作業が出来るようになりました(*^^*)

温州みかんの搾汁率は、なんと30%!
7割の実と皮の部分を廃棄していたのですが、

今年は、みなさんのご協力のおかげで、
その皮と実をミンチにして、
加工品をつくるプロジェクトが素敵に動いています♪

近々、
ショコラボンボンと、
鹿肉ソーセージに進化して発売開始です〜(*^^*)

お楽しみに〜〜!

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