「第1回、ジュース搾り!&みかんの皮ミンチづくり!」

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今日は、工業技術センターまで、
今年初めて、みかんジュース搾りに来ています(*^^*)

しあわせみかんの搾汁率は30%!
約7割の皮と実が廃棄されてしまいます。

せっかく無農薬で育てたみかん。

この皮を利用した加工品が出来ないかと、
思索中!

ミンチにした、みかんの皮は、
みかんジャムと、
ショコラボンボンになる予定です♪(*^^*)

来春をお楽しみに〜〜〜♪

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