みかんのヘタ取り作業中♪

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今週、みかんのジュース搾りをしました!

ジュースを搾った後の皮は、
ママレードづくりなどに活用されます。

ヘタが入ると苦味が強く出るため、
ヘタ取り作業を行いました(^-^)

ヘタ取り機は、
年長スタッフ「もとやん」が開発してくれました!

■NPO法人しあわせみかん山

高知県で後継者が居なくなり衰退するみかん山を引き継ぎ、みかん山の再生を目指して、老齢の木のお世話や土づくり、植樹計画を実践しています。

肥料や農薬に頼らなくてもみかんや色々な果樹や食べものが元気に育つ、多様性のあるみかん山を育てることを目指しています。

この活動は、全国のサポーターさんや応援してくださる方々によって支えられています。

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一緒にみかん山の夢を育ててくださるサポーターを大募集しています。
あなたの参画を心からお待ちしています♪
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■経営理念

世界中のみんなで、
1000年つながる「農業と食」を育てる。