第2回 みかん山試食交流会in高知♪

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2月2日(金)
こうちエコハウスにて、試食交流会を開催しました!!

年長さんからこどもまで参加してくださり、
おいしい笑顔と熱い意見交換がひろがる場になりました♪

会場の雰囲気もとても良かったです。
参加者の方々、お手伝いしてくださった方々、エコハウスさん、ありがとうございました(^^)
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「第2回 みかん山試食交流会in高知」

■タイムスケジュール
しあわせみかん山代表のお話 30分
質疑応答 30分
試食&交流タイム 60分

■お楽しみメニュー
・みかんジュース豆乳割り
・みかんジュースソーダ割り
・ドライみかんクリームチーズ添え
・みかんソーセージ、無農薬野菜添え
・みかんチョコ
・みかんの皮入りヨーグルト

■参加者の方の感想✳︎
●お話感動しました!無農薬の農産物を求めるのは簡単だけど、こんなに苦労や難しさがあるとは知らなかったです。
次はみかん山に行って、また色々知りたいです!

●大変良かった!
話をしっかりきいて、語って、食べて楽しむ。
オーガニックに偏りすぎず、このようなスタンスの会はすごく長続きしそう。

●みかんに魅かれて興味本位で参加したけど、色々な生産者の方にお会いできて来てよかったです!みかん山にもぜひ、行きたい!!食に興味があるので、色々体験してみたいです。

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■NPO法人しあわせみかん山

高知県にある担い手の居なくなった老齢のみかん山を引き継ぎ、「自然栽培」でみかん山の再生に取り組んで5年目になります。
この取り組みを「サポーター」として応援する消費者参画型の「手つなぎ流通」にも取り組んでいて会員制で運営しています。
現在、全国400人16社のサポーターさんが、
みかん山の取組を応援してくださっています♪

■自然栽培とは?
植物とその植物が育つ土壌(場環境)の力を引き出して育てる「自然栽培」。
放任栽培とは違い、みかんの木と山全体の場環境を整える手入れを大事にしています。
長年化学肥料と農薬を使い続けていたみかん山の土壌は、排水機能が停滞し、表土が流されやすい状態にあるため、みかんの木の根が張っていく環境が整っていません。
その中で、みかんの木が育ちやすい環境に再生させるためにはどうしたら良いか?と、学びながら実践しています。

■「サポーター」とは?
夢(理念)に参画するパートナーです。
体験型のイベントや定期的でリアルな栽培報告を通じて「自然栽培」を体感していただきながら、いっしょに「持続可能であんしんな食べモノ」を育てていくことを目指しています。

■手つなぎ流通とは?
「生産者と消費者がいっしょに、持続可能な農業と、いのちを育む食を育てる。」という理念の下、店頭で並んでいる「食べモノ」を買うだけでは見えてこない、地域における現代農業の問題やリアルに向き合い、相互理解を深めながら、かかわる1人ひとりが「農と食」に対する価値観を構築していくことを目指す、消費者参画型のアタラシイ流通です。

■サポーター大募集中!!
夢を育てるパートナーとして、一緒にみかん山を育てませんか?
あなたの参画を心からお待ちしています!
応援、よろしくお願いします♪

■みかん山サポーターはこちら!
https://mikanyama.org/supporter/

■10年ビジョン基金への寄付・協賛はこちら!

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■経営理念

■夢
世界中のみんなで、
1000年つながる「農業と食」を育てる。

■目標
「自然栽培×手つなぎ流通」の実践と、その普及。

■想い
「持続可能な農業」
と「いのちを育む食」を通じて、

人と自然が思い合う
「しあわせ(思合わせ)」な社会を、

生産者と消費者と地域がいっしょに育てる。