「　さわっただけで、みかんの味がわかります！　」

 

 

1本の樹でも、みかんの味が色々あるって知っていますか？

みかんは、
同じ樹でも、枝によって、養分と水分の流れがチガウので、
サイズが大きくなったり、小さくなったり、
大小さまざまになります。

さわって、皮がガチっと硬いよりも、ツルッと薄くやわらかいほうが
甘いみかんです＾＾

 味は、大きいみかんは、アッサリ。小さいみかんは、
味がぎゅっと濃くて甘いものが多いのです。

どちらも、それぞれ個性的で、味のチガイがまた楽しいのです。

「しあわせみかん山物語」(ギフトセット）の中に、
お楽しみ方を同封させていただきましたが、

「お父さんは、大きいのが好き！　」
「子どもとお母さんは、小さいのばっかり食べる！　」

などなど、事務局へ色々な声が届いて、嬉しく思っています。

ちなみに、
年間、約50000個のみかんを手選別してきた、代表の海島未来は、
さわっただけで、だいたいの味が予測できます！！

12月中ごろに、
サポーターのみなさんにお届けさせていただいたみかんは、
早生種なのですが、今頃、皮がしんなりして、すっごく甘くなっているはずです。

ふつうのスーパーなどで販売するみかんは、
見た目が悪くなるので、ワックスをかけますが、

しあわせみかんは、皮が乾燥してきたくらいが、
一番酸味が抜けてオイシイのですよ＾＾

みかん、豆知識でした＾＾
本日も、みかん山では、1月中旬から出荷がはじまるみかんの、
選別作業をしています。

こちらの品種も、また、味がもっと濃くて、滋味がありますよ～。