無農薬栽培農家ツアー♪in南国

みかん山から西に車で15分。 南国市にある佐竹農園さんへ見学ツアーに行ってきました！ 佐竹くんは、約1ヘクタールの畑と田んぼで無農薬でお米と野菜を育てているそう(^^) 今の時期は、 美味しそうな葉野菜が一面に植わってました♪ なぜ農業を選...

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日一日と、熟す美味しさ、待つ楽しみ♪

通り道にぷらんと、みかんが一粒。 一日ごとに色が濃く変わり、 味も深みを増していきます。 11月のひと月は、 毎日変わるみかんを観ながら味を想像してワクワクする楽しみがあります(^^) ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■NＰO法人しあ...

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もとやんは、なんでもやさん！

先日、 電気の配線の位置を高くする工事をしました！ 最年長スタッフ「もとやん」が屋根に登って、 線を張り直しあっという間に完了♪ 大工仕事はもちろんら道具の修理や改良、 もとやんは、本当になんでも出来ます(^^) 「なんでもせにゃあー、食べ...

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スズメバチ退治！

先週、草刈をしていたら突然スズメバチの巣を発見！！ 巣は手毬大ほどの大きさで、 蜂が3〜40匹群がっていたため、これは専門家に駆除をお願いするレベルじゃないかな〜と思って、 年長スタッフ「りょうさん」に相談すると、 「こんな小さいサイズでプ...

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高知新聞さんが取材に♪

冬のギフトセットを取材に、高知新聞さんがみかん山に来てくれましたーー(^^) 今年は地域のおとうふやさん「豆匠庵(とうしょうあん)」さんとコラボしたこと。 みかんとお豆腐がビックリするくらい美味しいこと。 豆匠庵さんが語っていた夢の1つ 「...

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もとやんは、帽子が似合います♪

みかん山の最年長スタッフ「もとやん」は78歳！ 口数少なく、黙々と創意工夫に溢れた仕事をこなされています。 もとやんは、とてもお洒落で帽子好き♪ 四季に合わせて色々な帽子をかぶっていて、すごーく似合います！ 「素敵な帽子ですねー、どちらで購...

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色づいてきました♪

気温がぐっと下がる日も増え、みかん山が色づいてきました！ みかんの実が緑色からレモン色、そして一月かけて橙色に変色していきます♪ 今からどんどん、 糖度も日に日に上がって酸が抜けてくるんです(^^) なるべく木の上で完熟させたいですが、 収...

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10年ビジョンに描いた看板が、リアルに♪

しあわせみかん山の10年ビジョンのイラストにあった「みかん山看板」が現実化しました！ 以前の看板の脚が古くなっていたため、 大工仕事が得意なスタッフの「もとやん」に 「看板の脚を新しく取替えたいですー。」 と、お願いしたら、 みかん山にある...

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