2月

07

2018
第2回 みかん山試食交流会in高知♪

第2回 みかん山試食交流会in高知♪

2月2日(金) こうちエコハウスにて、試食交流会を開催しました!! 年長さんからこどもまで参加してくださり、 おいしい笑顔と熱い意見交換がひろがる場になりました♪ 会場の雰囲気もとても良かったです。 参加者の方々、お手伝いしてくださった方々...

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2月

01

2018
ずり上げうどんランチ♪

ずり上げうどんランチ♪

しあわせみかん山では、山形の郷土料理の、 「ずり上げうどん」が流行ってます♪ ・納豆 ・鯖の水煮缶 ・薬味 ・醤油少々 を、器に入れて、 釜揚げうどんを入れながら食べるだけ! 簡単美味しい、身体ポカポカランチです(^^ ーーーーーーーーーー...

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2月

01

2018
溜り水を流す

溜り水を流す

段々畑の側溝に水が溜まってしまう状態が続いていましたが、 思い切って掘り込みを深くして傾斜をつけたら、綺麗に流れました♪ 水が流れ出すと、場の雰囲気も変わります。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■NPO法人しあわせみかん山 高知県に...

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2月

01

2018
サンシャインさんにお詫びとご報告。

サンシャインさんにお詫びとご報告。

法人サポーターのサンシャインチェーン本部さんに、おわびとご報告に行ってきました! 本当は1月に、試食販売会を予定していたのですが、保管していたみかんの状態が悪くなってしまって中止になってしまったのです。 12月に霜が降りるほど寒い日が続いた...

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1月

29

2018
第19回 土の再成ワークショップ

第19回 土の再成ワークショップ

1月25日。 1月のワークを開催しました! 午前中は、 来期の研究生コースについてのミーティング。 その後復習実践ワークを開催。 4月からスタートする2期目にむけて、 「もっとこんな学びがしたい!」など、腹をわって意見を出し合い、 年間コー...

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1月

29

2018
もとやん大工

もとやん大工

年長スタッフ「もとやん」が、ホワイトボード立てを作ってくれました♪ みかん山の隣にある、 石材屋さんからいただいた廃材を利用して、 パッパッパッと完成! いっつも、すごいです(^^) ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■NPO法人しあわ...

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1月

29

2018
高知銀行さんもお手伝い! 10年ビジョン基金がハジマリます(^ ^)

高知銀行さんもお手伝い! 10年ビジョン基金がハジマリます(^ ^)

多種多様な草の中でみかんや色々な果樹が生き生きと育つみかん山の再成を目指して、 子どもからお年寄りまでが参画できるプロジェクト「10年ビジョン基金」が、ハジマリます♪ 植樹や土の再生を通じて、 長期的な食育事業を多角度的に展開していく10年...

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1月

28

2018
第2回 みかん山試食交流会in高知

第2回 みかん山試食交流会in高知

鹿肉のみかんソーセージも登場します☆ 2月2日金曜日 こうちエコハウスで開催する「試食交流会」! お楽しみの試食メニューの一つ、「鹿肉のみかんソーセージ」をご紹介します♪ 「ピリッとスパイシーな味わい、ほんのり香るみかんの効果で、鹿肉と言わ...

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1月

28

2018

農作業応援隊!

みかん山自然栽培研究生「トシちゃん」畑の、 収穫お手伝いに行ってきました♪ 連日の収穫と出荷でちょっと体調を崩し気味と聞いたので、急遽応援に。 土佐文旦は、収穫してから一月以上寝かせて、 酸味をとばしてから出荷するそうですが、 ちょっと味見...

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