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2018
10年ビジョンに描いた看板が、リアルに♪
しあわせみかん山の10年ビジョンのイラストにあった「みかん山看板」が現実化しました！ 以前の看板の脚が古くなっていたため、 大工仕事が得意なスタッフの「もとやん」に 「看板の脚を新しく取替えたいですー。」 と、お願いしたら、 みかん山にある...
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15
2018
冬のギフトセット2018 出来ました！
ーーご予約受付はじまります♪ーー しあわせみかん山の冬のギフトセットができましたー！ 今年は地域の素敵なおとうふやさんとコラボ♪ 高知市春野町で大豆の香り豊かなおとうふを手づくりで作られている「豆匠庵さん」の、おとうふと豆乳がセットになって...
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15
2018
11月のみかん山自然栽培研究会③
ーーチェーンソーの使い方講習ー チェーンソーを安全に使うためには、コツがあります♪ 研究会生の「たかちゃん」が、初めてのチェーンソー体験をしました。 チェーンソーは、 ①安全バーをかけてから始動する。 ②キックバックするため先では切らない。...
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14
2018
11月のみかん山自然栽培研究会②
11月9日、 みかん山自然栽培研究会を開催♪ 午前中は座学で土の「団粒構造」についてしっかり学びました！ 午後は、 みかん山の近隣地域でみかんや野菜など多様性のある自然栽培に挑戦中の研究生、「タカちゃん」の畑に。 土を掘って土壌観察を行いま...
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14
2018
11月のみかん山自然栽培研究会①
ーー石積み学校学びのシェアーー 11月8日 みかん山自然栽培研究会を開催！ 徳島から通っている「大さん」が、 石積み学校に参加した際の学びをシェアしてくれました♪ 「石垣というものは、自然栽培にピッタリ。 空気と水がしっかり通るようにできて...
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13
2018
山はチェーンソー必須です！
山で作業していると、 みかんの剪定以外でも木を切る仕事は1年中あります(^^) チェーンソーは小型の「きり丸くん」が便利♪ 昨日は、 新芽を天ぷらにすると美味しい「タラの木」が、 倉庫にかぶさってきたので切りました。 自生してるタラの木は幹...
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13
2018
ギフトセットチラシの下書き♪
しあわせみかん山の冬のギフトセットは、 地域のステキな手づくりのおとうふやさんとコラボします！ 『味のぎゅっと濃いしあわせみかんと、 これまた味の深い豆匠庵さんの豆乳やおとうふとが合わさると、ビックリ感動的なハーモニー♪ この感動を分かち合...
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12
2018
車道の応急工事！
ー水の流れに逆らわないー みかん山の頂上まで上がる車道には、 雨の度に水で道が抉られて巨大な穴がアチコチにあいています。 先日、みんなで仮の応急工事をしました♪ 車道を横断するように水が流れていたため、 水が流れたいようにさらに深掘りして、...
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12
2018
地域の中で、10年ビジョンの土台づくりをする。
2017年から取り組み始めた10年ビジョン。 「多様ないのちと共生するみかん山には、 みかんや色々な果樹や食べものが育ち、 『持続可能な農と食と環境の学び場』として発展している。」 と、いうビジョンが明確になり、 2018年はその土台づくり...
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11
2018
とうふのみかんババロア♪
高知市春野にあるおとうふやさん、 豆匠庵さんと12月のギフトセットでコラボします！ こちらの一押し商品「なめらか塩とうふ」に、「しあわせみかんマーマレード」をのせると、、、 なんと、 と〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜っても美味しい 「とうふのみ...
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