12月
25
2019
「発送作業が始まりました！
しあわせみかん山では 毎年12月に全国のサポーターさんへ 1年の実りと取組内容のお便りを詰め合わせてお届けしています。 発送シーズンになると、事務所の中は箱だらけ。 ズラリと並ぶ箱を眺めながら、 北海道から沖縄まで応援してくださる方々のお手...
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みかん山日記
12月
25
2019
「手つなぎ通信のつくりかた」
全国のサポーターさんに毎年定期的にお届けしている「手つなぎ通信」 目的は、 みかん山の取組や状況をリアルに感じていただくこと。 特に、一緒に育てている参画感を感じてほしいなというコンセプトで発行しています。 2019冬の便の内容は、 ●みか...
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12月
20
2019
「本の出版かテレビドラマ化してほしい」
「本の出版かテレビドラマ化してほしい」 と、 神奈川県のサポーターさんから素敵なメッセージをいただきました。 みかん山では毎年2回、 サポーターさんへ事業の進捗報告のお便りを お届けしています。 そ...
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12月
20
2019
「しあわせみかんは、個性豊な味があります♪
全国のサポーターさんへお届けするしあわせみかんを一つひとつ、手選別しています。 大きさも外観も一つひとつに個性があり、 その果実が成長する過程に起こった物語を想い描いて、しみじみしています。 例えば、外皮に瘡蓋模様のあるみかんは、 「ソウカ...
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12月
17
2019
「え、みかんのミンチ？」
ジュースを搾汁した際に出る みかんの皮と中袋を、丸ごとミンチに！！ つぶつぶプチプチの食感が新しい、 「みかんピールジャム。」が出来ました！ 世の中に出回っている柑橘の皮を使ったジャムは、大体皮のスライスか 固形物がほとんど無い状態のものが...
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12月
17
2019
「みかんピールジャム作り中です♪②」
しあわせみかん山では、 サポーターさんへお届けするみかんママレードを作成中です。 キッチンの中は、 みかんの甘酸っぱい香りが充満しています。 みかんママレードのレシピは、 みかん山のある香南市の社会福祉法人 「土佐あけぼの会」さんの作業所の...
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12月
13
2019
「みかんピールジャム、作り中♪」①
しあわせみかん山では毎年12月、 1年間のご報告とその年の実りをサポーターさんへお届けしています。 今年から苗木の更新期に入っていて、 みかんが残り少ない老木から実る分しか無いのですが、 これまでにみかんジュースを搾った際に出る みかんの皮...
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12月
12
2019
「学生さんのみかん山体験②」ーー素敵なフィードバックをいただきましたーー
①の続き 高知大学農学部の学生さんが、 みかん山へボランティア体験に来てくれました♪ 素敵なフィードバックをいただいたので、 ご紹介いたします(^-^) ■みかん山体験で感じたこと ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ●みかん山に実際...
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12月
11
2019
「学生さんのみかん山体験①」ーー面白い展開になってきましたーー
高知大学農学部の学生さんが、 みかん山のボランティア体験に来てくれました！ みかん山の活動に興味があり、 色々な体験をされたいという希望があったので、 今回の体験プログラムは、 以下のような感じで組み立てました。 9時スタート ーーーーーー...
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12月
11
2019
「環境学習を学びに」ーみかん山ビオトープ計画も進行中です♪ー
しあわせみかん山の10年ビジョンの軸になる 「持続可能な農・食・環境の学び場」づくり。 ビオトープ計画と体験プログラムづくりを 同時進行で進めています(^-^) 先月、 高知県内では企業として唯一 環境省の認定する「体験の機会の場」の認証を...
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