2月
05
2019
オーガニックフェスタに出店しました♪②
ーサポーターさんにもお会いできました！ーー 1月27日、 高知市帯屋町で開催された「第3回オーガニックフェスタ」(^-^) 高知のサポーターさんやＦＢを見て応援してくださる方など、沢山の方がしあわせみかん山のブースに来てくださいました！ 法...
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みかん山日記
2月
05
2019
オーガニックフェスタに出店しました♪①
1月27日、高知市帯屋町で開催された第3回オーガニックフェスタにしあわせみかん山が出店♪ 一番人気は、 「生搾りみかんジュース体験」でした(^-^) 手づくりのジュース搾り機で、 みかんを丸ごとぎゅーと搾ると鮮やかな陽だまり色のみかんジュー...
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2月
04
2019
1月のみかん山自然栽培研究会♪
1月22日、 しあわせみかん山と同じ香南市の柳本果樹園さんでワークショップを開催しました(^-^) 柳本さんは7代続く農家さん。 50代の時から減農薬・無除草剤に切り替え、 色々なご苦労をされて今があるそうです。 そんな大先輩のみかん畑で、...
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1月
28
2019
茅の堆肥づくり♪
しあわせみかん山では、植樹の際に活用する茅の堆肥づくりを進めています(^-^) 堆肥とは、有機物を発酵させたもので土壌改良など色々な場面で活用されます。 先日、 裁断機で細かくした堆肥と米糠を混ぜて枠の中に積み込み、足で踏み固めました！ 発...
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1月
27
2019
みかんの皮で、加工品づくり♪
みかんジュースを搾った後に出る皮と実を利用して加工品づくりを進めています(^-^) 昨日は、高知市にある工業技術センターで搾汁と皮のミンチづくりをしました、 温州みかんの搾汁率は約30%！7割は皮や果肉です。 せっかく無農薬で育てたみかんな...
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1月
20
2019
みかんのヘタ取り作業中♪
今週、みかんのジュース搾りをしました！ ジュースを搾った後の皮は、 ママレードづくりなどに活用されます。 ヘタが入ると苦味が強く出るため、 ヘタ取り作業を行いました(^-^) ヘタ取り機は、 年長スタッフ「もとやん」が開発してくれました！ ...
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1月
20
2019
年長スタッフのお誕生日祝い♪
年長スタッフもとやん、79歳のお誕生日♪ 何でも手づくりする器用なもとやんは、 特に木工製品が大好き(^-^) また高知の人らしく酒好きでもあるので、 屋久杉の「ぐいのみ」をスタッフみんなからプレゼント！ 樹齢数千年の屋久杉を削ってつくられ...
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1月
14
2019
「もとやん先生♪」
みかん山では、 茅を裁断するために破砕機を借りてきました！ ところが、 始動し始めて1時間くらいしたら急にストップ。 刃が回転しなくなってしまいました。 年長スタッフもとやんに相談したら、 すぐにカチャカチャと部品を外して、 「ベルトが外れ...
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1月
14
2019
「もとやんの手づくり鳥の巣♪」
年長スタッフもとやんは、ものづくりが大好き！ みかんの枝に、 拾ってきた鳥の巣をくっつけて、 手づくりのオブジェを作ってくれました(^-^) みかん山でみんなが集まる、 カマヤの柱に飾りましたー。
1月
14
2019
「2019年も、よろしくお願いいたします♪」
あけましておめでとうございます！ こうして夢を描いて2019年を迎えることができたのも、 いつも応援してくださる全国のサポーターさんや地域の方々のおかげです。 本当にありがとうございます(^-^) 2019年のテーマは、 「仲間と共に地域の...
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