みかん皮ジャム、試食中♪

みかんの皮ジャムの試作品をヒアリング(^^) 甘さを変えて、 4種類試作してくださったので、 みかん山研究生の「たかちゃん」に試食していただきました♪ 1番人気は、甘さ控えめでほろ苦タイプ。 塩クッキーにのせて味わって食べたい大人味。 子ど...

続きを読む

土佐清水からのお客さま♪

ーー移住者アルアルで盛り上がりました(^^)ーー みかん山に、 素敵なお客さまが訪ねて来てくださいました(^^) 柿渋染めをされてる方 馬糞堆肥づくりに挑戦されようとしている方 小夏や文旦を有機栽培で育てられてる方 オーガニックのギャラリー...

続きを読む

みかんの皮ジャム♪試作第一弾！

みかんの皮でジャムが出来ないかな〜〜と、 社会福祉法人あけぼのさんに 試作をお願いしたところ、 第一弾が出来てきました♪ 「温州みかんって、 一般的には味に個性が無くて主張しないですが、 しあわせみかん山さんのみかんは、 とにかく味が濃くて...

続きを読む

富士通ワイエフシーさん、社員総会講演会

4月17日 横浜市にある株式会社富士通ワイエフシーさんの社員総会にて、 しあわせみかん山の講演時間をいただきました！ 富士通ワイエフシーさんは、 29年度より、法人サポーターとしてみかん山を応援してくださっていて、 社員さんの前で取組をお話...

続きを読む

しあわせみかん山講演会♪

神奈川県にある富士通ワイエフシーさんの、 社員総会の講演に招待いただきました！ 昨年、 ご縁があって法人サポーターになってくださいました。 なんと、社員総会で講演があるのは初めてだそう！ そんな記念すべき場に招待いただき、 嬉しいかぎりです...

続きを読む

10年ビジョンに向けた植樹、第一歩♪

しあわせみかん山の10年ビジョンに向けて、 土の再生をしながら、 地形に合わせた多様な植栽計画を実施していきます。 今年は、 段々畑の一部で植栽をしていきます(^-^) この場所の一部は、 風がまわるため、気温が下がりやすいため、 落葉果樹...

続きを読む