1月

09

2020
「え、みかんの皮天ぷら?

「え、みかんの皮天ぷら?

もしかして、みかんの皮捨ててませんか? みかんの皮は栄養満点で香り豊か! 特に、天ぷらにしたら美味しいんですよー。 作り方はカンタン! みかんの皮を千切りにして、 かき揚げ風に揚げるだけ♪ エノキやおジャコを加えると美味しいです。 一口食べ...

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12月

31

2019
「え、みかんのミンチ? ー世界に一つのみかんピールジャム誕生物語ー]

「え、みかんのミンチ? ー世界に一つのみかんピールジャム誕生物語ー]

全国のサポーターさんへ今年お届けした、 「みかんピールジャム」は、 現在、世界に一つしかない「みかんの皮を丸ごとミンチ」にしたジャムです。 構想4年、試作に試作を重ねて、 ようやく自社製造が出来るようになりました! ■ハジマリはみかんジュー...

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12月

31

2019
「みかん山のお正月準備②」

「みかん山のお正月準備②」

みかん山では仕事納めの日は、 毎年恒例の大掃除! みんなが集まる「カマヤ」を綺麗に掃除をして 道具類も手入れします。 机や棚を磨いて、 草刈機 チェーンソーを掃除して、 神棚にサカキをさしたら完了♪ 最後にみんなで年間目標を振り返りながら ...

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12月

31

2019
「みかん山のお正月準備①」

「みかん山のお正月準備①」

12月30日は仕事納め。 みかん山では、 福が沢山笑う新年を迎えるため、 年末恒例の大掃除と門松づくりをしました! 今年も長老スタッフ「もとやん」が大活躍♪ 立派な門松を一から作ってくれました(^-^) 材料はスタッフ各自の庭から持ち寄り。...

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12月

28

2019
「法人サポーターさんへ、今年のご報告♪」 ーー手つなぎ流通の軸は関係性づくりー

「法人サポーターさんへ、今年のご報告♪」 ーー手つなぎ流通の軸は関係性づくりー

みかん山の法人サポーター 「四国シジシー」さんへ、今年一年のご報告をさせていただきに行ってきました! 2019年度は、 しあわせみかん山にとって10年ビジョンに向けた第一歩目の年。 ●みかん山のこれまでとこれからの10年 ●地域の専門的な仲...

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12月

25

2019
「発送作業中です!②

「発送作業中です!②

  ーサポーターさんの言葉に励まされてますー 全国のサポーターさんにお届けする 2019年の実りとお便りのセット。 今期初めて、 自社製造した「みかんピールジャム」と、 老齢の木から実った貴重なみかんを 箱に詰め合わせていく作業を1日中して...

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12月

25

2019
「発送作業が始まりました!

「発送作業が始まりました!

しあわせみかん山では 毎年12月に全国のサポーターさんへ 1年の実りと取組内容のお便りを詰め合わせてお届けしています。 発送シーズンになると、事務所の中は箱だらけ。 ズラリと並ぶ箱を眺めながら、 北海道から沖縄まで応援してくださる方々のお手...

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